淮扬菜与维扬菜,同根同源，扬州人自家的美味，名字之争何须在意

淮扬菜维扬菜都是扬州菜，以前扬州人并不十分在意叫什么名字，毕竞都是自家的东西，叫什么名字又有何区别呢？但是时间到了2001年，原扬州市市长丁解民调任淮安市委书记，请扬州文旅带淮安玩，扬州人顾及情面，答应与淮安共推淮扬菜名号，甚至派人参与了由淮安技校主编的淮扬菜通用规范，不曾想到，淮安人背信弃义，偷偷地把淮扬菜口味替挨成淮菜口味、建了个伪淮扬菜博物馆、还骗了块淮扬菜的牌子，并从起宣布淮安是淮扬菜唯一发源地！善良的扬州人此时如梦初醒，当然坚决反对！这就有了淮扬菜之争！不过，这不重要，到位看客，有时间到两地走一走，尝一尝，便知真假！好地方2500多年

你这一句抱大腿的话就是传承？你那个淮阴要览上明明写的很清楚是淮菜，自己贴金说是淮扬菜的组成部分。我查阅了那么多 2001 年之前 介绍淮扬菜的史料书籍，就从来没提过淮菜，这也是老丁引进淮扬菜的思路吧！重要组成部分，现在你们淮安提都不提淮菜，不是重要组成部分？消失了？还是那句话，请提供 2001 年之前淮阴有淮扬菜记载的史料，不是什么淮菜，淮扬菜的淮跟淮安没有任何关系！//@夕阳空军:可笑你的脸被打了啪啪响！不疼吗？你先前是怎么说的？