魔法船帆0r
最近写了一篇淮安美食的文章,引起了一些极端地域歧视分子的留言,比如认为坊间传闻是属于造假行为,要严惩。争论淮扬菜,通过贬低淮安的方式来试图让别人认定他所认为的淮扬菜是最好的等等的方式。甚至直接以“李鬼”的名字来形容淮安。
我个人一直是认为地域歧视是非常不可取的,你要通过辩论的方式来赢得尊重,赢得认可,我觉得是OK的,但是要是通过贬低他人提高自己的方式,不好意思,请从门外帮我把门关上!
扬州与淮安的“争端”,本质是兄弟城市在发展进程中的正常摩擦。与其纠结于“谁更正宗”“谁更发达”,不如看到两地同属江淮文化圈、共享运河命运共同体的现实。正如淮扬菜讲究“和而不同”一样。
有很多例子都在说明两个兄弟城市在携手共同发展:
扬州提供精密加工技术,淮安提供土地与劳动力,南京导入高端资源,形成“研发在宁、生产在淮、配套在扬”的跨域产业链。
扬州(高邮鸭蛋、三和四美酱菜)与淮安(盱眙龙虾、今世缘酒业)同为食品工业强市,联合成立产业联盟。共享冷链物流、电商平台,联合制定“淮扬风味”标准,提升区域品牌影响力。
2021年,扬州、淮安联合申报“中国淮扬菜烹饪技艺”为国家级非遗,2023年成功入选。
共享文物资源(如扬州《运河揽胜图》、淮安漕运总督府遗址);联合开发“运河主题研学游”,覆盖两地的历史遗迹与非遗工坊;互推文旅IP(扬州瘦西湖、淮安周恩来故里)。
扬州与淮安的协作证明,地域竞争的本质是“比较优势”的互补,产业链共建、文化共荣、生态共治,不仅实现自身发展,更推动区域一体化,而不需要这种地域歧视的极端分子!#地域歧视##扬州##淮安#





