淮扬菜植根于淮安民间，精品源自各乡镇汇聚，淮城是建城2200余年，但河下古镇建镇2500余年。淮安青莲岗文化遗址还是新石器时期。以淮城建城史推断否定淮扬菜是源自淮安区既不科学，也不公道。无论你扬喷子如何抹黑、诋毁淮安区的淮扬菜，我们淮扬两家拉出来PK一下，让人民大众来品评，究竟谁是李鬼，必现原形！
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