淮扬菜荣光,淮安与扬州共绘美食地图,不应独归扬州功劳

淮安 更新于:2025-06-25 23:53
  • 婧雅19
    菜可不该被扬州独揽功劳。淮安和扬州同属淮扬菜的重要发源地。淮安地处江苏省中北部,是古淮河与京杭大运河交点,有中国第四大淡水湖洪泽湖,还是国家历史文化名城、世界美食之都。这里人杰地灵,出过吴承恩、周恩来等名人。
    反观某些扬州网友,在园林上能“南秀北雄”地学习借鉴,却坚决否认淮安在淮扬菜起源中的作用,认为淮扬菜就是扬州菜。这种双标态度实在让人无语。淮扬菜是区域菜,淮安和扬州都功不可没,扬州不该独自掠美。
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