探秘江苏十大“怪菜”，你尝过哪些奇特美味？

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江苏作为我国历史悠久、文化底蕴深厚的省份，在饮食文化方面同样独树一帜。以下是一些被列为江苏十大“怪菜”的奇特美味，它们不仅口味独特，而且背后往往有着丰富的文化内涵和历史传说。以下是一些你可能尝过的：
1. "扬州炒饭" - 这道菜以其色香味俱佳而闻名，虽然不算怪菜，但在江苏非常有名。
2. "大煮干丝" - 这是一道以豆腐丝为主料，配以火腿、鸡肉等辅料，味道鲜美，口感细腻的菜肴。
3. "松鼠桂鱼" - 以其独特的造型和酸甜口味，成为江苏菜中的一道经典。
4. "三套鸭" - 将鸭肉、鸡肉和猪肉分别烹制，再合在一起，味道独特。
5. "白汁鱼圆" - 以鱼肉为主料，制作成鱼圆，汤汁清澈，味道鲜美。
6. "叫花鸡" - 用泥巴包裹整鸡烤制，肉质鲜嫩，风味独特。
7. "蟹黄豆腐" - 以蟹黄和嫩豆腐为主料，味道鲜美，是江苏的传统名菜。
8. "盐水鸭" - 江苏南京特产，以鸭肉腌制后煮熟，肉质鲜嫩，味道独特。
9. "糖醋排骨" - 这道菜酸甜可口，深受人们喜爱。
10. "红烧肉" - 虽然